众所周知，Omega-3 脂肪酸是人体不可或缺的必需脂肪类型，在身体正常运转、健康方面发挥着关键作用。与之形成对比的是，omega-6 脂肪酸虽然能够为身体活动提供能量，但在日常饮食里常见、含量丰富；而 Omega-9 脂肪酸的情况又有所差异，它是人体自身具备合成能力的非必需脂肪。Omega-3、Omega-6 和 Omega-9 这三种脂肪酸均是膳食中重要的脂肪成分。它们各自以特别的方式对健康产生影响，然而，在它们之间达成恰当的平衡状态至关重要。一旦饮食结构失衡，就有可能引发诸多亚健康问题。但现实状况却不容乐观，大多数人日常摄入的 omega-3 脂肪酸量远远达不到身体所需的标准。
什么是 omega-3 脂肪酸？
Omega-3 脂肪酸是多不饱和脂肪，是一种您的身体无法制造的脂肪。由于人体无法产生omega-3，因此这些脂肪被称为“必需脂肪”，这意味着须要从饮食中获取它们。美国心脏协会 (AHA) 建议每周至少吃两份鱼，尤其是富含 omega-3 脂肪酸的油性鱼。
什么是omega-6 脂肪酸？
和 omega-3 脂肪酸类似，omega-6 脂肪酸同样属于多不饱和脂肪酸这一大类。Omega-6 脂肪酸属于人体必需脂肪酸，这意味着人体无法自行合成，必须通过日常饮食来摄取。它们在体内主要承担着提供能量的重要作用。有研究表明，一个健康的膳食结构中，omega-6 与 omega-3 脂肪酸的比例应维持在 1:1 到 4:1 这个区间（相关研究见参考文献 ），然而现实情况是，遵循典型西方饮食模式的人群，其摄入的 omega-6 与 omega-3 脂肪酸比例可能高达 15:1 甚至接近 17:1（相关研究见参考文献 ）。总之，omega-6 脂肪是人体不可或缺、能为身体提供能量的必需脂肪。
什么是omega-9 脂肪酸？
Omega-9脂肪酸属于单不饱和脂肪酸类别，其中油酸是人们日常饮食中最为常见的一种。这类脂肪酸并非传统意义上的“必需”脂肪酸，因为人体自身具备合成它们的能力。简而言之，Omega-9脂肪是人体可自行生成的非必需脂肪类型。适量以Omega-9脂肪替代部分饱和脂肪，可能对维护个人健康大有裨益。
富含omega-3 脂肪的食物
在众多富含omega-3脂肪酸的食物中，油性鱼类堪称获取这一重要营养素的好来源。像三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼类，它们肉质鲜美，且能为我们提供omega-3s中的两种关键成分——EPA和DHA，这两种成分对身体部分地方有着不可忽视的作用。除了油性鱼类，在其他海洋来源方面，藻油也是获取omega-3脂肪酸的不错选择，尤其适合素食者或对鱼类不适用的人群。而另一种omega-3脂肪酸——ALA（α-亚麻酸），则主要源自坚果和种子类食物，如亚麻籽、奇亚籽和核桃和美藤果等。
组合omega-3-6-9补充剂通常会依据科学研究，按照适当比例提供不同脂肪酸，以满足人体对不同脂肪酸的需求。比如，常见的omega-3:6:9的比例为2:1:1，这样的配比有助于人体吸收和利用这些脂肪酸。这类油脂补充剂有助于增加人体对omega-3脂肪酸的摄入量，优化体内脂肪酸的平衡状态，使omega-6与omega-3的比例维持在低于4比1的健康水平，从而降低因脂肪酸比例失衡而引发的健康风险。不过，值得注意的是，多数人日常饮食中已能获取足够的omega-6脂肪酸，而且身体自身还能合成omega-9脂肪酸，因此，对大多数人而言，无需额外补充这些脂肪酸。相反，更建议通过合理饮食，如多吃油性鱼类、坚果和种子类食物，来获取均衡的omega-3、-6和-9脂肪酸。
在众多组合omega-3-6-9补充剂中，有些产品就能提供较为理想的脂肪酸比例，美藤果油便是其中一例。它不仅富含omega-3、-6和-9脂肪酸，而且比例科学，是追求健康饮食人士的理想选择。
什么是美藤果？
美藤果（英文名:Sacha Inchi，拉丁文名：plukenetia volubilis），又名南美油藤、印加果、山花生、印加花生、星油藤、印奇果等。原生长在海拔80至1700米南美洲安第斯山脉热带雨林。在当地原住民中已有3000多年应用历史，具有“太阳之子”，“星星之果”的美誉。
美藤果油
美藤果种子含油量高，其油脂成分以多元不饱和脂肪酸为主。据研究，美藤果油中的不饱和脂肪酸达92%以上，其中亚麻酸含量达43%以上，亚油酸含量达36%以上，油酸在8%以上。与其他食用油相比，美藤果油中的Omega-3和Omega-6脂肪酸的比例接近人体理想的1:1吸收比例，这种天然的平衡状态远超多数常见食用油，既能满足人体对必需脂肪酸的需求，又避免了因比例失衡可能引发的慢性炎症风险。每日适量食用，可为身体补充必需的“好脂肪酸”，其营养优势显著。
此外，美藤果还含有植物蛋白、维生素E，以及钙、铁等矿物质，堪称一口天然的营养宝藏。值得一提的是，印奇美藤果油采用低温物理压榨工艺，全程无化学溶剂参与，尽可能保留了其中的营养成分，使得每一滴油都蕴含着的自然能量。无论是直接淋洒在沙拉上增添坚果香气，还是替代传统油脂用于低温烹饪，都能为日常膳食注入健康活力，成为追求品质生活人群餐桌的理想选择。
